Los hermanos Elorza, tras la experiencia de LA MAREA y del CHIRINGUITO LA
MAREA, abren las puertas de ELCANO en 2004 para dar el mejor servicio a
particulares y empresas que quieran disfrutar de sus reuniones, charlas,
presentaciones,... con las mejores degustaciones de la zona y con unas
maravillosas vistas a la Bahía de Cádiz.
El Restaurante está enclavado dentro del Centro Naútico Elcano, muy cerca
del puente Carranza de Cádiz, con amplia zona de aparcamiento alrededor.
Su extenso salón climatizado con zona de fumadores y no fumadores, y con
capacidad para grupos (de 50, 100, 150 ó 230 personas) lo convierten en
el lugar ideal para todo tipo de celebraciones y eventos, entre los que
destacan las cenas de Carnaval, de San Valentín, cenas navideñas con
Zambomba,...
Las comidas de empresa encuentran en este restaurante un lugar acogedor,
además de un amplio abanico de posibilidades en lo que a menús se refiere
(sugerencias de la cocina, menú del día, menús de bodas, de bautizos, de
comuniones, de aperitivos, de grupos y empresas, menús para deportistas de
alto rendimiento, y menús personalizados a gusto del cliente).
Su amplio salón con conexión wifi hacen del restaurante , junto con sus
vistas, un lugar privilegiado donde poder trabajar y realizar sus citas y
cierres comerciales con éxito.
Su cocina con una influencia mediterránea busca el sabor por encima de
todo. Gracias a sus recetas caseras llenas de ingenio, sus carnes, sus
pescados y arroces a la parrilla de carbón, sus guisos marineros, sus
pescados de la Bahía, su marisco, sus arroces y sus fideuás, Elcano se ha
convertido en una apuesta segura por el buen gusto y el buen sabor de sus
platos, acompañados siempre por los mejores caldos de la Península, y en
particular, de la Tierra.
El pago con tarjeta (todas las modalidades), con cheque restaurante y/o
cheque gourmet, la adaptación a minusválidos de sus instalaciones,... son
algunos de los múltiples servicios que el restaurante ofrece a sus
clientes.